春夏之交，正是各种细菌滋生的关键时期，也是食品安全隐患高发期，结合学校工作安排和处室工作计划，后勤管理与基建处分别于4月14日、4月17日开展两次专项安全大检查。

4月14日，后勤管理与基建处副处长邢朝水带领餐饮管理科负责同志对食堂开展天然气使用专项检查，检查中发现，操作人员均能按照操作规范进行安全生产。邢朝水强调，安全是重中之重，食堂要确保生产安全和食品安全，各食堂要不遗余力地把握好安全这一关。

4月17日下午，后勤管理与基建处处长程绪彪、副处长邢朝水对食堂开展食品安全专项大检查。主要从留样记录与规范，剩余饭菜处理，食堂原材料索证索票，以及防鼠、防蝇、防蚊措施等方面进行了细致全面检查。检查结束后，程绪彪要求，当前一段时间是食品安全隐患高发期，各食堂一定要高度重视；餐饮管理科要加强安全教育培训和检查，发现问题，限时整改，对不予重视或整改不到位的食堂，依据相关制度予以处罚，绝不姑息。

（供稿：后勤管理与基建处/编辑：檀向群/审核：丁伯林）